Creo que he escuchado esta declaración cientos de veces: “Trabajé como cantinero mientras estudiaba para solventar mi carrera de dentista, arquitecto o alguna otra profesión”. ¿Qué sucede cuando quieres ser cantinero profesional, mixólogo, consultor de bebidas o director de bebidas en la industria de la hospitalidad? ¿Qué sucede si quieres ser el propietario de un bar o socio en una importante cadena de bares? ¿Qué tal embajador de una marca o alguien que simplemente siente p